回答: 我是公私分明，^O^ 由 愚人 于 July 04, 2002 15:45:52:
住过台湾的人是有福的，因为他们吃遍了全中国---（吃经第吴章，第韩节）。
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一九四九年，大陆沦陷，也就是蒋介石转进台湾的时候，中国
各省的吃客也都到了台湾，高官贵人在转进的时候，都把自己家
里的老厨带去了台湾，後来这些老厨离开主子，到外面起家，靠
的就是这手家乡菜。
蒋介石带去的兵里，有全国三十六省（当时的行省组织）的人士，
这些军人在退伍以後，在社会上，也是靠着这把刀立足的。
因此，在台湾，你可以吃到全中国各地的名品，老郎小的时候，
就喜欢吃狗厨子做的山西刀削面，现在还忘不了那滋味呢！
在那些菜肴里，四川泡菜是最常见的小菜，泡在酸水里，掺和
着一些你说的东东。可我就是不喜欢它，这跟韩国泡菜无关，因为
我是在一九七0 年才第一次吃到韩国泡菜的。
我没有吃过地道的四川泡菜，因为我没有去过四川，也没有在
大陆吃过它，不过，我想台湾泡菜的味到肯定和您吃的四川泡菜
不一样，因为天气不一样，材料不一样，吃的人不一样，台湾的
四川泡菜跟元祖四川泡菜怎能一样？
同理，如果您没有来韩国吃过泡菜（别说哪一种了），就别跟
老郎斗嘴，到底韩国泡菜好，还是四川泡菜好，那没什麽意思，
实践是检验真理的唯一标准。但，但。但，人的口味是会变的，
您在韩国住久了，也会喜欢它的。
韩国泡菜里，老郎最喜欢有很多海产（鱼、虾）的那种，夏天
则喜欢吃冰泡菜。
老郎知道您的中立立场，才为泡菜拍手的嘛！:(