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韩国泡菜绝对不能和四川泡菜比--提请老郎兄注意!
送交者: 愚人 于 July 04, 2002 00:26:14:[新观察/xgc2000.net]
回答: 往心理去就是小心眼. 由 问问 于 July 03, 2002 22:17:35:
老郎兄大约没吃过四川泡菜,那才叫好。
韩国泡菜单纯又白菜咽制,最多再扩大到大白罗卜,而四川泡菜
原料种类之多,远非韩国泡菜能及。四川泡菜里的隔夜泡莴笋,
泡嫩姜,泡洋姜,泡白罗卜皮,泡豇豆,如果正确操作,仅仅只
略带酸味,还可加糖拌,或辣椒油拌,开味建脾,且突出一个本
色(泡罗卜皮除外,它变成了粉红色),嚼在口中,有一种“脆”
的感觉。
所有跟贴:
- 又是自大主义 苗人龙 (310 bytes) 09:17:15 7/04/2002
(3)
- 简直是莫名其妙 愚人 (452 bytes) 12:57:33 7/04/2002
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- 老愚头火气真大 苗人龙 (224 bytes) 23:20:46 7/04/2002
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- 问问老兄没怎么吃过. 问问 (292 bytes) 13:20:00 7/04/2002
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